Sous Chef (m/w) 100%


Das 4-Sterne Stadthotel Krafft Basel, ein Ganzjahresbetrieb mit 48 Zimmern, dem dazugehörigen 3-Sterne Hotel Consum Residence by Krafft Basel mit 12 Zimmern, einem à la carte Restaurant für 80 Personen und einer einladenden Rheinterrasse liegt idyllisch am Kleinbasler Rheinufer. Unsere Restaurantphilosophie: Frisch, lokal, überraschend. Lass dich begeistern von unserem kulinarischen Angebot und spüre die Freude an der marktfrischen Vielfalt, die wir auf den Tisch bringen.

Unser Küchenteam sucht per Februar 2019 oder nach Vereinbarung Verstärkung.

Du bringst fundierte Erfahrung aus der gehobenen Küche mit und bist ein begeisterter Koch. Du bringst dich aktiv im Team mit ein und lässt deine kreativen Ideen gewinnbringend in die Angebotsgestaltung einfliessen. Du teilst mit uns die Begeisterung für schöne Produkte und Qualität und unterstützt deinen Vorgesetzten, diese hohen Ansprüche jederzeit zu erfüllen. 

Bei uns kannst du deine ersten Erfahrungen als Kadermitarbeiter sammeln, ausbauen und bei der Teamführung und der Betreuung der Lernenden gewinnbringend einbringen. Neben deiner Tätigkeit in der Küche übernimmst du organisatorische und administrative Aufgaben im Büro und bereicherst als sozialkompetente Persönlichkeit das Kaderteam. Dein Fachwissen gibst du aktiv und gerne weiter, und die Ausbildung von jungem Nachwuchs liegt dir am Herzen.

Du bist ein Teamplayer und bist motiviert das 13-köpfige Krafft Küchenteam mit deiner aufgeweckten Art zu ergänzen. Dir liegt selbständiges Arbeiten, du trägst mit Freude Verantwortung und bist bereit, engagiert mit anzupacken. Du freust dich auf eine spannende abwechslungsreiche Tätigkeit, in der du deinen Beruf mit Leidenschaft ausüben kannst. 

Weitere Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • 4 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie, wenn möglich in ähnlicher Gastronomie
  • Versiert im Umgang mit frischen Produkten und deren Zubereitung

Als Teil der Krafft Gruppe erhältst du vergünstigte Zimmerpreise und 50% auf das das gesamte F&B-Angebot in unseren Partnerbetrieben, sowie attraktive Raten bei sämtlichen Swiss Historic Hotels, Swiss Premium Hotels und Historic Hotels of Europe. Wir bieten dir die Chance, zusammen mit einem dynamischen Team aktiv zum Erfolg unseres Hauses beizutragen.

Deine persönliche Weiterentwicklung ist dir wichtig. Du scheust unregelmässige Arbeitszeiten nicht, suchst ein neues Abenteuer und möchtest deinen Teil zum erfolgreichen Unternehmen beitragen? Dann freuen wir uns auf dich!

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